善待第二大腦!建立腸道健康的習慣

根據研究,九成台灣人攝取纖維不足,這也造成腸道蠕動慢、糞便累積過久等對身體不好的狀況,因此想善待腸道第二大腦,學會在日常生活中建立優良的習慣就很重要。除了多吃蔬菜,還有哪些方法可以讓消化更加順暢、腸道更加健康呢?以下簡單分享。

吃肉配大蒜

多吃蔬菜等纖維質,已經是多數人知道可以讓腸道變得更好的公開秘密,但如果真的想吃肉時,可以搭配大蒜入口,這是因為大蒜除了有殺菌效果,還能抑制腸道產生氧化三甲胺。不過,由於大蒜若是煮熟就會失去活性,如果可以的話,咬碎生吃可以提供最好的效果,不僅能增加風味,對於腸道健康也有所幫助。

天然發酵食物

天然發酵食物中,含有多種益生菌,可以幫助腸道內好菌生長,而天然發酵食物推薦泡菜、味噌、優格、起司等等。透過固定攝取發酵食物,以維持腸道內菌叢的多樣性、活性。現代人生活節奏快,壓力大的人比比皆是,更是會加速消耗腸道內的益菌,因此額外補充更顯得特別重要。