事實上心血管健康所涉及的因素很多，缺乏身體活動或喝酒和吸煙過度都會產生毀滅性的負面影響，營養也是如此，營養是預防患這些疾病風險的關鍵因素。根據世界衛生組織的數據：2012年估計有1750萬人死於這一原因，佔全世界記錄的所有死亡人數31%。在這些死亡中人約有740萬人死於冠心病，而670萬人死於中風。預防心血管疾病食物有那些選擇呢？除了照顧自己的健康外，採用地中海飲食是保持理想體重的絕佳選擇。地中海飲食不僅僅是一系列的營養建議，它遠不止於此，事實上它與平衡的生活方式有關，是地中海盆地各國人民的真正文化遺產。事實上在2010年11月16日，它被宣佈為人類非物質文化遺產，地中海通常是指以義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、克羅埃西亞、摩洛哥和賽普勒斯為其代表。
預防心血管疾病食物有那些特點？
地中海飲食的特點是你可以吃各種食物，只要你尊守著名的食物金字塔，它建立了每天消費的食物，每周消費的食物以及必須不時消費的食物的基礎。地中海飲食被認為是飲食模式之一，其累積科學證據最能證明其對我們健康有益。那些預防心血管疾病食物是科學界長期以來對它感到興趣，特別是因為它對與慢性炎症相關的各種病理具有治療作用，例如綜合代謝症、糖尿病、心血管疾病、神經退化性疾病，癌症等。地中海飲食的基本要素之一是食用新鮮和時令食品。因此透過採用這類飲食習慣，將可促進其自然資源的充分利用來幫助環境。
如何改善心血管疾病？控制飲食是不二法門
隨著我們從一個年齡成長到另一個年齡，身體會變弱更容易患病。因此心血管疾病被認為是世界上死亡的主要原因。如何改善心血管疾病？心血管疾病是與心臟和靜脈中血液分佈有關的疾病。過量的膽固醇也是心血管疾病的來源，因此人們必須控制飲食，更應加強水果和蔬菜的經常性消費，你必須吃得更健康，脂肪更少。高脂肪食物只會增加體內多餘的脂肪，有必要少吃鹹和少甜的飯菜，身體也許需要一點糖和鹽，但過量的一切都是有害的。
