在懷孕期間分析孕婦的營養需求感覺像是繁鎖且困難的工作,但正確的選擇可以幫助孕婦在懷孕初期飲食就打下良好的基礎,補充產前營養素也是重要的一環。因此,以下幾項孕期的超級食物請盡量將它們放進日常菜單中食用。
瘦肉
蛋白質中的胺基酸是孕婦和寶寶身體細胞的組成養分。高蛋白食物還可以通過穩定血糖來防止飢餓感,這就是為什麼孕婦應該每天至少攝取約75克蛋白質。這也使得瘦肉成為懷孕期間最好的食物之一。除了富含蛋白質外,它還含有鐵質,不僅能幫孕婦補血,鐵質在嬰兒的大腦發育中也能發揮作用。
扁豆
即使是吃素的孕媽咪,也應該補充蛋白質,此時「扁豆」就成了很好的蛋白質來源;除了蛋白質,扁豆更富含維生素B、葉酸,這對於形成寶寶的大腦和神經系統至關重要,並且對脊柱裂等神經管缺陷具有強大的保護作用(脊柱裂是一種沒有確切成因的先天性疾病)。扁豆的纖維含量也很高,可以讓孕婦的消化系統保持運轉,並有助於避免與懷孕有關的便秘。
酪梨
酪梨富含葉酸和維生素 B6,可促進嬰兒的健康組織和大腦發育,並有助於緩解孕吐。同時酪梨健康單不飽和脂肪的美味來源,可幫助孕婦的身體更好地吸收水果、蔬菜中的維生素。酪梨的高脂肪含量可以讓孕婦長時間保持飽腹感,也有助於孕期維持體重。