皮膚發炎、老化，有哪些該補充的皮膚保養飲食蔬果推薦呢?
① 堅果
許多種堅果都富含維生素E，其中杏仁含量最多，杏仁能控制血糖、抗氧化力高、補腦、調節膽固，而核桃佔第二名，能有益心臟血管、防衰老、保護腎臟等，而其他還有胡桃、開心果、花生等等，部分皆能促進血液循環、改善便秘、增強免疫力、提升代謝等。
② 酪梨
含有單元不飽和脂肪酸，幫助人體抗發炎、預防乳癌，脂肪酸可以補充皮膚細胞所需要的養份，因此能達到保濕、鎖水的功能。
另外，酪梨中的葉黃素、玉米黃素也有助於降低眼睛黃斑部病變、白內障等風險，所以各層面上都是營養價值頗高的水果，但熱量其實不低，一天應酌量取用。
③ 綠花椰菜
其實以維生素C含量來說，綠花椰菜其實是檸檬的兩倍，除了維生素C，綠花椰菜富含鈣質、纖維、蘿蔔硫素，對於防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡、糖尿病、還能預防腸癌、乳癌、子宮癌、膀胱癌、卵巢癌等。
配合足量的維生素C能產生膠原蛋白，綠花椰菜就能補充維生素C的部分來打造健康的血管、皮膚，且具有預防斑點、雀斑等美肌的效果。
